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Queso de Murcia al Vino

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D.O.P - Denominación de Origen Protegida Nuestros Vinos - Una excelente elección

Casa de la Ermita PETIT VERDOT 2003 (1,5 lit.) Magnum
Casa de la Ermita PETIT VERDOT 2003 (1,5 lit.) Magnum
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26.50EUR
6+ 25.00EUR
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Variedad: 100% Petit Verdot

Tipo de Vino: Tinto Crianza
Cosecha: 2003
Denominacion de Origen: Jumilla

Zona Geográfica:"El Carche" Jumilla - Murcia - España
Botella: Bordelesa Prestige Cónica, 750 ml.
Grado Alcohólico: 14,5% Vol.
Crianza: 12 Meses en barricas de roble nuevo americano 80% y francés 20%

Información: Vino procedente de uvas vendimiadas a mediados del mes de Octubre, recolectadas en su momento óptimo de madurez, granos muy pequeños y sueltos. Macerado en frio los primeros dias del encubado, la temperatura de fermentación hasta el dia del descube transcurió entre 28ºC y 30ºC. El tiempo de encubado fué de 15 dias pasando posteriormente a barricas para realizar la fermentación maloláctica

Cata: Profundo y vivo color purpura, con ribetes violaceos. Aromas en nariz de cedro, ciruela y zarzamoras maduras y una ligera sensación floral. En boca, la primera sensación es suave, seguida de una redonda, fresca, fuerte y compleja estructura tánica con un largo e intenso postgusto.
Maridaje: Asados de carnes rojas, faisán, pato y quesos muy curados.

26.50EUR
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This product was added to our catalog on Wednesday 07 March, 2007.
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